Sommelier Rodrigo
Márquez-Muro
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¿QUIÉN SOY?
Originario de Puebla, Licenciado en Administración con especialidad en Capacitación y Recursos Humanos por la UNAM graduado con Mención Honorífica. Cuento con un Diplomado en Gastronomía de Alta Escuela por el Colegio Superior de Gastronomía, estudié el Diplomado como Sommelier Profesional en la Academia Mexicana de Enogastronomía (AMEG), y me encuentro certificado por la WSET, Wine & Spirits Education Trust de Londres con Mérito.
Organizo catas de vino desde 2011. En 2015 lancé mi propia marca de vino llamada «Solovino». Desde 2016 dirijo «The Blind Dinner Experience» para parejas, grupos privados, corporativos y público en general. Formo parte del grupo de Sommeliers que organiza Catas Clandestillas «The Tasters Secret Society» desde 2017 y a partir de 2018 comencé a colaborar como columnista en «Entre Copas y Corchos».
Experto en Vinos
- Sommelier Profesional por AMEG AC
- Certificación Internacional en Vinos WSET
Creativo del Vino
- Creador de la auténtica Blind Dinner Experience en México
- Creador de la marca de vino Solovino
- Miembro de The Tasters Secret Society
- Creador de la tienda de vinos en línea Solovino.Club
Generador de Contenidos
- Columnista en Entre Copas y Corchos
- Vídeos de Cata de Vinos
- Vídeos de Maridaje urbano
Lo que hago en YouTube
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Consejos de un Editor a un Sommelier
Consejos de un Editor a un Sommelier, en esta charla con el Editor, Escritor, Guionista y Conferencista, Vicente Adrete, tratamos de esquematizar los pasos a seguir para hablar con aplomo ante un público -
Cuenta un cuento cuando presentes tu vino
Cuenta un cuento cuando presentes tu vino, en esta charla con el gran escritor Alfredo Peñuelas Rivas, buscamos identificar las habilidades que tiene un escritor para llevarlas a nuestra práctica profesional como Sommeliers y poder envolver a los comensales en una experiencia memorable -
Improvisación para Sommeliers
Improvisación para Sommeliers, en una divertida charla con Mario Alberto Monroy -actor con amplia experiencia en temas de improvisación e instructor en el área- platicaremos de algunas herramientas que te ayudarán a estar mejor preparado para los obstáculos que se puedan presentar en una Cata de Vino -
Club de Catas, semana 41
Hoy en nuestro Club de Catas tenemos la visita del Sommelier Adán Bravo quien nos presentará un nuevo estilo dentro del Club.
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thetasterssecretsociety.com -
El Sommelier como Facilitador de Conocimiento par Adultos
El Sommelier como Facilitador de Conocimiento par Adultos es una charla con un Consultor de Empresas especializado en Capacitación del Capital Humano por más de 30 años.
Entrevisté al Lic Javier Silva para tener más habilidades blandas para nuestra formación integral como sommeliers
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Reseñas
Excelente sommelier, profesional y muy bien preparando. Sus recomendaciones son precisas y deliciosas!!
Alma Rosa Baez
Gerente Nacional de Noticias en Grupo Acir
El Sommelier Rodrigo Márquez-Muro, es un profesional que se ha dedicado varios años a la difusión de la cultura enológica a través de diversos proyectos. Su labor se ha centrado primordialmente en la base formativa de enofilos y la difusión del vino mexicano con un estilo refrescante.
Sommelier Eduardo Villegas
Director de la Academia Mexicana de Eno-Gastronomía (AMEG)
Excelente propuesta para llevar el vino a todos los paladares. Esmerada atención, muy buenos precios. Experiencias memorables y altamente recomendables!
Liliana Reyes
(cliente satisfecha)
Excelente sommelier, le da un giro a las clásicas catas. Preparado y con mucha incitaiva. Recomiendo ampliamente sus servicios
Thelma Dzib
Foodie
Un grandísimo sommelier, tiene todos los conocimientos y ayuda a entender perfectamente. Ayuda a que el vino se disfrute de una mejor manera.
Alejandro Rosales
Foodie
Si algo sabe transmitir Rodrigo Márquez-Muro es su pasión por el vino, los proyectos que ha creado, son todo un acierto. Ayuda la proximidad, el saber dirigir, el darte las herramientas que permiten vivir una experiencia única. Altamente recomendado!
Sommelier Sandra Buch
Docente
