Sommelier Rodrigo
Márquez-Muro
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¿QUIÉN SOY?
Originario de Puebla, Licenciado en Administración con especialidad en Capacitación y Recursos Humanos por la UNAM graduado con Mención Honorífica. Cuento con un Diplomado en Gastronomía de Alta Escuela por el Colegio Superior de Gastronomía, estudié el Diplomado como Sommelier Profesional en la Academia Mexicana de Enogastronomía (AMEG), y me encuentro certificado por la WSET, Wine & Spirits Education Trust de Londres con Mérito.
Organizo catas de vino desde 2011. En 2015 lancé mi propia marca de vino llamada «Solovino». Desde 2016 dirijo «The Blind Dinner Experience» para parejas, grupos privados, corporativos y público en general. Formo parte del grupo de Sommeliers que organiza Catas Clandestillas «The Tasters Secret Society» desde 2017 y a partir de 2018 comencé a colaborar como columnista en «Entre Copas y Corchos».
Experto en Vinos
- Sommelier Profesional por AMEG AC
- Certificación Internacional en Vinos WSET
Creativo del Vino
- Creador de la auténtica Blind Dinner Experience en México
- Creador de la marca de vino Solovino
- Miembro de The Tasters Secret Society
- Creador de la tienda de vinos en línea Solovino.Club
Generador de Contenidos
- Columnista en Entre Copas y Corchos
- Vídeos de Cata de Vinos
- Vídeos de Maridaje urbano
Lo que hago en YouTube
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Club de Catas, semana 19
Hoy en el Club de Catas tenemos la visita del Sommelier Ismael Hernández quien forma parte del DrinkTeam de Solovino, es Chef y Mixologo, no te pierdas su proyecto Alchimia.mx
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Club de Catas, semana 18
Hoy en el Club de Catas tenemos la visita del Sommelier Alejandro Marcel con quien cataremos un vino multipremiado
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Club de Catas, semana 17
Hoy en el Club de Catas le damos la bienvenida al DrinkTeam de Solovino a la Sommelier Arely Rios, con quien cataremos un estilo muy particular de vino.
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Club de Catas, semana 16
Hoy en el Club de Catas recibimos la visita del Sommelier Adan Bravo con quien cataremos un nuevo estilo de vino dentro del Club
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Cata de Favaios, Moscatel
Cata de Favaios, Moscatel, es un vino de postre de Portugal que te recomiendo tener en tu refrigerador ya que te va a durar 6 meses abierto, es un excelente digestivo y marida perfectamente bien con vinos de postre
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Reseñas
Excelente sommelier, profesional y muy bien preparando. Sus recomendaciones son precisas y deliciosas!!
Alma Rosa Baez
Gerente Nacional de Noticias en Grupo Acir
El Sommelier Rodrigo Márquez-Muro, es un profesional que se ha dedicado varios años a la difusión de la cultura enológica a través de diversos proyectos. Su labor se ha centrado primordialmente en la base formativa de enofilos y la difusión del vino mexicano con un estilo refrescante.
Sommelier Eduardo Villegas
Director de la Academia Mexicana de Eno-Gastronomía (AMEG)
Excelente propuesta para llevar el vino a todos los paladares. Esmerada atención, muy buenos precios. Experiencias memorables y altamente recomendables!
Liliana Reyes
(cliente satisfecha)
Excelente sommelier, le da un giro a las clásicas catas. Preparado y con mucha incitaiva. Recomiendo ampliamente sus servicios
Thelma Dzib
Foodie
Un grandísimo sommelier, tiene todos los conocimientos y ayuda a entender perfectamente. Ayuda a que el vino se disfrute de una mejor manera.
Alejandro Rosales
Foodie
Si algo sabe transmitir Rodrigo Márquez-Muro es su pasión por el vino, los proyectos que ha creado, son todo un acierto. Ayuda la proximidad, el saber dirigir, el darte las herramientas que permiten vivir una experiencia única. Altamente recomendado!
Sommelier Sandra Buch
Docente
